Рецепт салата с куриной печенью

Ингридиенты

Нам потребуются:

Печень куриная 120г

Мандарины 2шт

Ассорти зеленых салатов 100г

Перепелиные яйца 2шт

Чили перец 1шт

Оливковое масло, немного бальзамико, соль, мельница с черным перцем

Пошаговое приготовление

Рецепт салата с куриной печенью с фото
Шаг 1

Промоем печень, высушим. Нарезаем на небольшие кусочки. Укладываем в миску, добавляем соль, свежемолотый перец и перец чили, нарезанный кольцами. Перемешиваем и оставляем на 30мин

Рецепт салата с куриной печенью с фото
Шаг 2

Обжариваем печень сначала на большом огне, потом делаем огонь меньше. В конце жарки добавляем сок одного мандарина. Весь процесс жарки занимает около 10мин. Так же параллельно сварим перепелиные яйца.

Рецепт салата с куриной печенью с фото
Шаг 3

Нарвем листья в салатник, заправим оливковым маслом и бальзамико. Далее добавляем дольки мандарина и половинки перепелиных яиц и аккуратно перемешиваем. Выкладываем все на тарелку, сверху выкладываем печень и украшаем кольцами чили перца и посыпаем на края тарелки перец из мельницы. Приятного аппетита;)

Оценки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)
Загрузка...

Вы можете оставить свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *